Le projet du Domaine de la Luce consiste a produire du lait de jument à des fins cosmétiques à ses débuts, le thérapeutique serait mis en place petit à petit et en plus de produire du lait pour la consommation humaine le domaine mettrait en place un accueil des poulains orphelins.

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Détentrice d’un BTS Analyse Conduite et Stratégie de l’entreprise agricole (ou sont dispensé des cours su l’élevage, les cultures et la comptabilité agricole), j’ai également pu travailler auprès des chevaux (élevages) durant 10 ans et est dans le milieu du cheval depuis 16 ans. A cette passion s’est greffée la passion du lait grâce à des éleveurs passionnés qui m’ont apprit tous se que je sais sur la traite des animaux. Je souhaite à présent prendre mon propre chemin et créer mon entreprise agricole.

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Pour cela, je souhaite utiliser 3 races de chevaux dont une en voie de disparition, le Trait Poitevin aussi appelé Trait mulassier. Mais également des chevaux Purs races Espagnoles et Purs sang Lusitaniens excellents producteurs de lait.

La traite commencera seulement 2 mois après la mise bas afin de laisser le maximum de lait pour le bon développement du poulain. En effet à partir de 2 Mois le poulain complète son alimentation avec ce qu'il trouve autour de lui ( granulé, herbe, foin,..), en plus du lait de sa mère. En suite la jument sera traite de 2 à 3 fois par jour avec un trayeuse mobile et des trayon pour chèvres/brebis les plus adapté pour le moment. Les juments, pour les traites, sont séparées des poulains qui restent à proximité afin de ne pas créer de stress.

Il est important de savoir qu'une jument peut produire jusqu'à 30l de lait par jour, on ne prélève que 3l à 5l par jour avec les quelques traites. En effet la contenance du pie d'une jument est très faible, les 30l sont donc produit tout au long de la journée.

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Le devenir des poulains:

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Pour les poulains ibériques, le but étant de bien gérer la génétique des robes et donc de faire des robes atypiques, les poulains seront vendus à des particuliers ou à des professionnels.
Quant-aux poulains de traits, les meilleures pouliches seront gardées pour le renouvellement du troupeau, quelques mules seront faites pour perpétuer la tradition et les poulains/pouliches seront vendus aux professionnels et aux particuliers.
En aucun cas les poulain ne seront vendus aux abattoirs ou encore séparé des mères adoptives.

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Le lait de jument:

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L'entreprise produira du lait à but thérapeutique et cosmétique.
Le lait du jument est riche en acides gras mono-saturés dont le rôle est de contribuer à la diminution du « mauvais cholestérol », riche aussi en vitamines C (antioxydant) et vitamine D qui interviendraient en prévention de cancers et du diabète. Le lait de jument n’est que peu allergène.
Le lait de jument contient 13 vitamines qui ont différentes actions sur notre corps! La jument étant un mono gastrique son lait est plus facile à digérer que les laits traditionnels: de vache, chèvre ou brebis. Ce lait contient également le lysozyme un anti-microbien puissant permettant de purifier la flore intestinale et ainsi garder que les bactéries essentielles au bon fonctionnement de notre organisme.  

Des études Allemande démontre que le lait de jument peut aider dans la guérison ou amélioration de certaine maladies ou symptômes comme :
    -  Artériosclérose
    - Les troubles cardiaques et troubles de la circulation sanguine
    - Les inflammations de l'estomac et de l'intestin
    - Les rhumatismes
    - Les maladies de peau
    - Les inflammations et infections des poumons et des bronches
    - Les inflammations et infections du foie
    - Les troubles du métabolisme
    - Les maladies immunitaires et faiblisse du système de défense
    - Les anémies
    - La difficultés de concentration, baisse de l'apprentissage et de vitalité
    - Les dépression et troubles nerveux
    - Lait de jument dans la thérapie du cancer

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Tant d'utilisation peu connues qui permettent de soulager de nombreux maux naturellement et donc le plus sein possible